- 2016-7-11油煙管道排煙不暢通3大原因和解決辦法
1、設(shè)計(jì)不合理: 因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。 解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或 ...
- 2016-7-11【消防支招】賓館飯店廚房如何安全用火?
首先,賓館、飯店要定期對(duì)員工進(jìn)行消防安全教育,并制定相應(yīng)的消防安全管理制度。定期開展隱患檢查和整治,建立對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿�、法蘭接頭、閥門的定期檢查制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤? 其次,規(guī) ...
- 2016-7-11煙道已成為餐飲行業(yè)火災(zāi)高發(fā)部位
今年以來,已先后撲救21起餐廳煙道引起的火災(zāi) �。ㄓ浾唏R悅?cè)唬?月29日,位于黑龍江路的喀什伽曼餐廳仍大門緊閉,兩天前的一場(chǎng)火災(zāi)讓這家正在裝修的餐廳損失不小,起因正是由于后廚煙囪管道的油垢太多 ...
- 2016-7-11教你如何避免廚房火災(zāi)
下午17時(shí)許,重慶市大足區(qū)龍崗街道辦事處21片區(qū)5單元2棟5-1突然起火,滾滾濃煙把周圍居民都嚇了一跳。原來是家里燉著肉,人卻離家,導(dǎo)致油鍋起火,并點(diǎn)燃了抽油煙機(jī),經(jīng)過消防部門緊急救援,火災(zāi)被迅速撲滅 ...
- 2016-7-11煮婦們也可以會(huì)的油煙機(jī)清洗方法
中餐作為世界美食之一,以其菜品樣式的多樣性,口味的獨(dú)特性,以及烹飪方法的特殊性而成為我國的國粹。正是由于中餐烹飪方法的特殊性,我們的廚房中 的油煙是其它烹飪方法不可比擬的。正因于此,油煙機(jī)走進(jìn) ...
- 2016-7-11油煙機(jī)清洗注意事項(xiàng)
家里大掃除,最令人頭疼的就是抽油煙機(jī)的清理工作,不僅油膩,而且不好清洗�?墒�,如果您長(zhǎng)時(shí)間不清洗油煙機(jī)的話,會(huì)造成以下隱患: 一、油路堵塞不通,隨之廢油陳積,馬達(dá)負(fù)荷加重,嚴(yán) ...
- 2016-7-11油煙機(jī)清洗 自己動(dòng)手也可以
油煙機(jī)的油網(wǎng)長(zhǎng)時(shí)間不清洗,上面就會(huì)掛上很多的油,一般他們會(huì)慢慢的順著油網(wǎng)滴到儲(chǔ)油盒里,所以要清洗油網(wǎng),首先先讓油網(wǎng)上掛的油快點(diǎn)滴到儲(chǔ)油盒里才好。在一開始,我們可以先在油煙機(jī)下面燒開水。打開油煙機(jī) ...
- 2016-7-11側(cè)吸式抽油煙機(jī)清洗方法和注意事項(xiàng)
側(cè)吸式抽油煙機(jī)清洗比較干凈一點(diǎn),不像歐式油煙機(jī)特別難清洗,關(guān)鍵是側(cè)吸式油煙機(jī)清洗起來非常方便。小編自己在家里會(huì)定期清洗油煙機(jī),這樣才會(huì)增加油煙機(jī)的使用壽命,而且美觀。 1、先清 ...
- 2016-7-11餐飲油煙管道清洗頻率的確定
餐飲業(yè)油煙管道清洗頻率如何確定?油煙管道應(yīng)多久清洗一次?這個(gè)問題是客戶經(jīng)常咨詢的問題,京衛(wèi)環(huán)公司專家認(rèn)為,油煙管道清洗頻率應(yīng)綜合考慮多個(gè)方面的因素,包括:各地政府的相關(guān)規(guī)定,餐飲的性質(zhì)、餐飲 ...
- 2016-7-11油煙管道清洗方法
油煙管道清洗方法 油煙管道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的排煙設(shè)備,它的作用是將油煙通過油煙管道排出的功能。油煙管道使用時(shí)間長(zhǎng)了,油污聚集在一塊,影響了廚房的排煙效果,應(yīng)定期清洗油煙管 ...